Bedek de eendenborsten met pruimensaus.
Plaats ze op een bakpapier in de oven op 180°C/gasstand 4. Verhit 15 minuten of tot het vlees gaar is.
Verspreid pruimensaus over de wraps en verdeel de sla en koriander.
Snijd de eendenborsten in kleine reepjes, plaats ze op de sla en serveer.