LEE KUM KEE
Recepten

Gegrilde mantelschelpen met saus van witte wijn en pruimen

Ingrediënten

Mantelschelpen (in de schelp) 8

Saus

Lee Kum Kee Pure Sesamolie 1 el
1/2 citroen (voor het sap)

Sauce Mix

Witte wijn 1 el
Fijngehakte dille
1/2 sjalot, fijngehakt

Methode

1 Was de mantelschelpen inclusief schelp grondig. Meng de ingrediënten voor de marinade, voeg de mantelschelpen toe en zet 15 minuten weg.
2 Meng Lee Kum Kee (Professional NL) Premium lichte sojasaus en Lee Kum Kee (Professional NL) Pruimensaus met de witte wijn, fijngehakte dille en sjalot voor de dipsaus. Zet weg.
3 Barbecue de mantelschelpen tot ze goed gaar zijn. Serveer ze in de schelp met een beetje dipsaus erover.

Tips

1 De fusie van oosterse en westerse ingrediënten maakt dit een speciaal gerecht!
2 De combinatie van lichte sojasaus en zeevruchten versterkt de frisheid.
3 Witte wijn wordt vaak gebruikt om zeevruchten te bereiden om extra smaak te geven, en pruimensaus geeft de laatste finishing touch. De perfecte combinatie!
Schenken   02-Apr 
share on facebook
Tweet
send email
print

Meer Recepten

By accepting or continuing to browse this site, you are agreeing to our use of cookies and our privacy policy