Mix alle smaakmakers door elkaar en zet weg.
Verhit een wok met 1 el olie en bak de garnalen tot de kleur verandert. Haal ze uit de wok en zet weg.
Voeg ½ el olie toe aan de wok. Roerbak de lente-uitjes en gember gedurende 1 à 2 minuten. Voeg de sausmix toe en verhit nog eens 1 à 2 minuten.
Voeg de gebakken garnalen toe en roerbak tot ze goed bedekt zijn met de saus. Serveer.