LEE KUM KEE
Recepten

Teriyaki zalm

Ingrediënten

Zalmfilet (met huid) 200 g

Saus

Sake 1 el
Mirin 1 el
Honing 2 tl
Geroosterde sesamzaadjes of gesneden lente-ui als garnering

Methode

1 Plaats de zalm op de huid in een koekenpan op een middelhoog vuur.
2 Smeer de zalm in met de sausmix en ga hiermee door tot de zalm goed gaar is en de saus dik en plakkerig. Draai de zalm af en toe om en verhit tot het vlees goed gaar is.
3 Hoe trager het kookproces, hoe meer lagen plakkerige saus er op de vis aangebracht kunnen worden.
4 Garneer met geroosterde sesamzaadjes of lente-ui en serveer.
 
share on facebook
Tweet
send email
print

Meer Recepten

By accepting or continuing to browse this site, you are agreeing to our use of cookies and our privacy policy