LEE KUM KEE
Recepten -
Party snacks

Pittige gegrilde inktvis

Ingrediënten

Middelgrote hele inktvis, schoongemaakt 4
Handje verse koriander, fijngesneden 1
Citroen, in partjes gesneden (voor bij het serveren) 1
Zout en peper

Saus

Olijfolie 1 el
Fijngehakte ui 1 el
Zwarte peper naar smaak
Schil en sap van 2 citroenen

Methode

1 Snijd de inktvis diagonaal door en combineer het met de ingrediënten voor de marinade.
2 Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.
3 Verhit een barbecue of grillpan op een middelhoog vuur en gril de inktvis 45 seconden tot 1 minuut aan elke zijde (afhankelijk van de grootte van de inktvis). Het vlees verandert van doorzichtig in wit als het gaar is.
4 Breng op smaak met zout en peper. Serveer met partjes citroen en koriander.
Schenken   02-Apr 
share on facebook
Tweet
send email
print

Meer Party snacks Recepten

By accepting or continuing to browse this site, you are agreeing to our use of cookies and our privacy policy