LEE KUM KEE
Recepten -
Westers

Lamsbeen van de barbecue

Heerlijk gebarbecued lamsvlees met esdoornsiroop, knoflook en lente-ui in Lee Kum Kee Hoisin en Oestersaus.

Ingrediënten

Lamsbeen, bot verwijderd en opengesneden 2 kg
Zout en peper (naar smaak)

Saus

Esdoornsiroop 2 el
Tenen knoflook, fijngehakt 4
Lente-ui, dungesneden 4
Zonnebloemolie 2 el

Methode

1 Wrijf het lam in met de marinade en plaats in de koelkast om ten minste 2 uur te marineren.
2 Verwarm de oven voor op 200°C. Rooster het lamsvlees 30 min op een bakplaat. Haal het lamsvlees van de bakplaat en leg het 10-15 minuten op de voorverwarmde barbecuegrill.
3 Laat het lamsvlees 10 minuten rusten voor het de snijden. Voeg ondertussen de fijngesneden koriander aan de yoghurt toe met het sap en de schil van citroen. Meng goed en serveer naast het lamsvlees.
Schenken   02-Apr 
share on facebook
Tweet
send email
print

Meer Westers Recepten

By accepting or continuing to browse this site, you are agreeing to our use of cookies and our privacy policy